17 grunner til at stadig flere restauranter velger én samlet betalingsplattform

De fleste restauranter tenker på betaling som noe som skjer helt til slutt.

Gjesten bestiller.

Spiser.

Betaler.

Ferdig.

Men moderne betaling handler om langt mer enn en betalingsterminal på disken.

I dag kan den samme betalingsplattformen håndtere alt fra bordbooking med depositum til nettbestillinger, QR-bestilling ved bordet, Tap to Pay på mobilen og oppgjør i restauranten.

Løsninger fra aktører som Adyen gjør det mulig å samle alle disse funksjonene i én plattform.

Resultatet?

Mindre administrasjon.

Bedre gjesteopplevelse.

Mer kontroll.

I denne guiden ser vi på 17 grunner til at stadig flere restauranter samler alle betalingene på én plattform.

Dette lærer du

• Hvorfor betaling er mer enn en terminal
• Hvordan Tap to Pay fungerer på Android og iPhone
• Hvordan booking med depositum kan automatiseres
• Hvorfor nettbetaling og restaurantbetaling bør henge sammen
• Hvordan én betalingsplattform gir bedre innsikt og enklere drift

1. Én plattform i stedet for flere leverandører

Mange restauranter har én leverandør for terminaler.

En annen for nettbetaling.

En tredje for booking.

En fjerde for gavekort.

Da blir også oppgjør, rapporter og avstemming spredt.

En samlet betalingsplattform – som for eksempel Adyen – samler alt på ett sted.

2. Betalingsterminalen blir en del av hele gjestereisen

En moderne terminal gjør langt mer enn å ta imot kort.

Den kommuniserer med kassesystemet.

Den kan brukes av servitører ved bordet.

Den støtter kontaktløse betalinger, digitale lommebøker og fremtidige betalingsformer uten at restauranten må bytte løsning.

3. Tap to Pay på Android gir større fleksibilitet

Ikke alle ansatte trenger en fysisk betalingsterminal.

Med Tap to Pay på Android kan en kompatibel mobiltelefon brukes til å ta imot kontaktløse betalinger.

Perfekt ved:

• uteservering
• popup-restauranter
• festivaler
• ekstra travle perioder

4. Tap to Pay på iPhone gjør det enda enklere

Apple har åpnet for at iPhone kan fungere som betalingsterminal.

Servitøren trenger bare telefonen.

Ingen ekstra maskinvare.

Det gjør det enklere å skalere når restauranten har mange gjester.

5. Nettbetaling bør være den samme som i restauranten

Gjesten bryr seg ikke om hvor betalingen skjer.

De forventer samme opplevelse enten de:

• bestiller takeaway
• kjøper gavekort
• bestiller catering
• reserverer bord
• spiser i restauranten

Derfor bør betalingene bruke samme plattform.

6. Booking med depositum blir automatisk

Depositum er blitt stadig vanligere.

Spesielt ved:

• større grupper
• julebord
• smaksmenyer
• arrangementer

Når booking og betaling snakker sammen slipper personalet manuelle innbetalinger og oppfølging.

7. Reduser kostnaden ved no-show

Et tomt bord kan aldri selges tilbake.

Ved å reservere eller belaste et avtalt depositum ved uteblivelse blir risikoen betydelig lavere.

Samtidig oppleves prosessen ryddig for gjesten.

8. Betalingslenker gjør catering enklere

Ikke alle salg skjer i restauranten.

Ved catering eller selskaper kan kunden motta en betalingslenke og betale på forhånd.

Det sparer tid for begge parter.

9. QR-bestilling og betaling henger sammen

QR-bestilling handler ikke bare om å legge inn en ordre.

Gjesten forventer også å kunne betale med én gang.

Når bestilling og betaling er koblet sammen blir hele prosessen raskere.

10. Samme oppgjør uansett kanal

Bestiller gjesten på nett.

Ved bordet.

I baren.

Eller gjennom en servitør.

Alle betalingene havner i samme oppgjør.

Det gjør regnskapet langt enklere.

11. Enklere avstemming

Jo flere betalingsleverandører du har, desto mer tid bruker du på avstemming.

Én betalingsplattform betyr færre avvik og mindre manuelt arbeid.

12. Bedre rapportering

Når alle betalingene samles får du bedre innsikt.

Du ser hvilke salgskanaler som vokser.

Hvilke betalingsmetoder gjestene foretrekker.

Og hvor inntektene faktisk kommer fra.

13. En bedre opplevelse for gjestene

Gjesten ønsker ikke å tenke på betaling.

Den skal bare fungere.

Jo færre friksjonspunkter, desto bedre totalopplevelse.

14. Skaler enkelt når restauranten vokser

Å åpne restaurant nummer to skal ikke bety dobbelt administrasjon.

En samlet betalingsplattform gjør det enklere å administrere flere lokasjoner fra samme løsning.

15. Klar for fremtidens betalingsformer

Nye betalingsmetoder kommer hele tiden.

Digitale lommebøker.

Tap to Pay.

Biometrisk autentisering.

Når betalingsplattformen oppdateres sentralt slipper restauranten å bytte hele løsningen.

16. Passer naturlig sammen med resten av restaurantteknologien

Den største gevinsten kommer når betaling ikke står alene.

Når betalingsplattformen spiller sammen med:

• POS
• nettbestilling
• QR-bestilling
• booking
• analyse

flyter informasjonen automatisk mellom systemene.

17. Én betalingsplattform gir bedre drift

Teknologi skal ikke gjøre restauranten mer komplisert.

Den skal gjøre hverdagen enklere.

Når betaling, booking, nettbestilling og kasse henger sammen, bruker personalet mindre tid på administrasjon og mer tid på gjestene.

Det er der den virkelige gevinsten ligger.

Oppsummering

Betaling er ikke lenger bare en terminal på disken.

Den er en del av hele gjestereisen.

Fra reservasjonen opprettes.

Til maten bestilles.

Til regningen betales.

Til oppgjøret bokføres.

Jo bedre disse delene henger sammen, desto enklere blir restaurantdriften.

Og desto bedre blir opplevelsen – både for gjestene og de ansatte.