Nets vs Adyen: Hva passer best for restauranter med både bord, takeaway og nettbestilling?

Betaling i restaurant pleide å være enkelt.

Du hadde en terminal.

Gjestene betalte.

Pengene kom på konto.

Men så kom takeaway, nettbestilling, QR-bestilling, bordbetaling, gavekort, forhåndsbetaling, depositum og flere lokasjoner.

Da er ikke betaling bare betaling lenger.

Det er en del av driften.

I dette innlegget sammenligner jeg Nets og Adyen for restauranter som selger både ved bordet, på nett og via takeaway.

Kortversjonen

Nets passer godt for mange restauranter som trenger en kjent, trygg og nordisk betalingsleverandør.

Adyen passer ofte bedre når restauranten har flere salgskanaler, flere lokasjoner og ønsker å samle mer av betalingsflyten i én teknisk plattform.

Det er også verdt å merke seg at mange moderne POS-systemer for horeca foretrekker Adyen som betalingspartner. Munu er ett eksempel, men langt fra det eneste.

I praksis er det derfor ofte POS-systemet som avgjør hvilke terminaler og betalingsleverandører du faktisk kan velge mellom.

Det betyr at valget av POS-system ofte er minst like viktig som valget av betalingsleverandør.

Hva vi sammenligner

I dette innlegget ser vi på:

• Fysisk betaling i restaurant
• Nettbetaling for takeaway
• QR-bestilling og bordbetaling
• Rapportering og oppgjør
• Integrasjoner mot POS
• Refusjoner og kundereise
• Pris og kompleksitet
• Hvem som bør velge hva

Hva er Nets?

Nets er en av de mest kjente betalingsaktørene i Norden.

Mange restauranter kjenner Nets fra terminaler, innløseravtaler og kortbetaling i fysisk butikk.

For mange serveringssteder er dette nok.

Du trenger å ta betalt ved kassen, ved bordet eller i baren. Terminalen skal fungere. Oppgjøret skal komme. Regnskapet skal få tallene sine.

Det er ikke alltid mer komplisert enn det.

Nets er derfor ofte et naturlig valg for restauranter som vil ha en etablert nordisk aktør med kjente løsninger for kortbetaling.

Hva er Adyen?

Adyen er en global betalingsplattform som brukes av mange større selskaper med salg i flere kanaler.

Det interessante med Adyen er ikke bare at de kan håndtere fysisk betaling.

Eller nettbetaling.

Det interessante er at de bygger løsningen rundt hele betalingsreisen.

For en restaurant kan det bety:

• betaling på terminal
• betaling i nettbestilling
• betaling i app
• betaling via lenke
• betaling ved bordet
• gavekort
• refusjoner
• rapportering
• kundedata
• flere lokasjoner

Adyen har også blitt et foretrukket valg blant mange POS-leverandører som spesialiserer seg på horeca.

Det gjør at restauranter ofte møter Adyen som standardalternativ når de velger nytt kassesystem.

Alt handler om å få fysisk og digital betaling til å henge bedre sammen.

Fysisk betaling i restaurant

La oss starte med det viktigste.

Gjestene må kunne betale raskt.

I en restaurant betyr det ofte:

• betaling ved bordet
• betaling i bar
• betaling i kasse
• delbetaling
• tips
• kontaktløs betaling
• mobilbetaling
• rask terminalrespons

Nets

Nets er sterkt på fysisk betaling.

De er godt etablert i Norden, og mange POS-leverandører har erfaring med Nets-terminaler.

For en vanlig restaurant med tradisjonell bordservering kan Nets være mer enn godt nok.

Spesielt hvis behovet er:

• stabil terminalbetaling
• kjente korttyper
• enkel innløseravtale
• eksisterende POS-integrasjon
• nordisk leverandør

Adyen

Adyen er også sterk på fysisk betaling, men tilnærmingen er mer plattformorientert.

Det betyr at terminalbetaling ikke står alene.

Den kan kobles tettere mot resten av betalingsmiljøet.

For restauranter med flere kanaler kan det være en stor fordel.

Eksempel:

En gjest bestiller takeaway på nett mandag.

Samme gjest spiser i restauranten fredag.

Senere får gjesten refusjon, gavekort eller lojalitetsfordel.

Med en mer samlet betalingsplattform blir det enklere å se og håndtere slike betalingsløp på tvers av kanalene.

Vinner: Uavgjort

For vanlig fysisk betaling er begge sterke.

Nets er ofte enklere og mer kjent i det nordiske markedet.

Adyen blir mer interessant når fysisk betaling skal kobles tett med nettbetaling, app, lojalitet og rapportering.

Nettbetaling og takeaway

Dette er der forskjellen blir tydeligere.

Takeaway har gjort betaling mer komplisert.

Før betalte gjesten i restauranten.

Nå kan gjesten:

• bestille på nettsiden
• betale før henting
• betale ved henting
• bestille via QR
• bestille via app
• betale depositum
• få refusjon
• bruke gavekort
• dele betaling

Da må betalingsløsningen passe inn i hele ordreflyten.

Nets

Nets har løsninger for nettbetaling og checkout.

Det gjør det mulig å ta imot betaling på nett, for eksempel i en takeaway-løsning eller nettbutikk.

For mange restauranter vil dette fungere fint.

Spesielt hvis oppsettet er enkelt:

• én nettside
• én restaurant
• én betalingsflyt
• standard checkout
• begrenset behov for avansert kundedata

Adyen

Adyen er sterk når nettbetaling og fysisk betaling skal fungere som deler av samme betalingsstrategi.

Det passer spesielt godt for restauranter eller kjeder som har:

• nettbestilling
• app
• QR-bestilling
• flere avdelinger
• gavekort
• lojalitet
• kundekontoer
• betaling på tvers av lokasjoner

Her blir Adyen mer enn en betalingsleverandør.

Det blir en betalingsplattform som kan følge gjesten gjennom flere kanaler.

Vinner: Adyen

For enkel nettbetaling holder Nets ofte fint.

Men for restauranter som kombinerer bordservering, takeaway, app og flere lokasjoner, har Adyen en sterkere plattformfordel.

QR-bestilling og bordbetaling

QR-bestilling er egentlig ikke bare en bestillingsfunksjon.

Det er også en betalingsflyt.

Når gjesten scanner en QR-kode ved bordet, skjer flere ting samtidig:

• bordet identifiseres
• menyen åpnes
• gjesten legger inn ordre
• betalingen gjennomføres
• ordren sendes til kjøkken eller bar
• kvittering og status håndteres digitalt

Da må betaling og bestilling snakke godt sammen.

Nets

Nets kan brukes i QR-løsninger hvis systemet som leverer QR-bestillingen har integrert mot Nets sin nettbetaling.

Det kan fungere godt.

Men opplevelsen avhenger mye av systemet rundt.

Altså POS, QR-leverandør, nettbestilling og hvordan betaling er satt opp.

Adyen

Adyen passer godt i mer avanserte QR og appbaserte betalingsløp.

Grunnen er at samme aktør kan håndtere flere typer betalinger i samme tekniske miljø.

For større restaurantkonsepter kan det gi bedre kontroll på:

• hvilke betalinger som kommer fra bord
• hvilke betalinger som kommer fra takeaway
• hvilke betalinger som kommer fra app
• hvilke betalinger som gjelder hvilken lokasjon
• hvilke betalinger som skal kobles til kundeprofil eller lojalitet

Vinner: Adyen

For enkel QR-bestilling kan begge fungere.

For mer avanserte digitale gjestereiser er Adyen sterkere.

Rapportering og oppgjør

Dette punktet er undervurdert.

Mange restauranter vurderer betaling ut fra terminalpris og transaksjonsgebyr.

Det er for snevert.

Du bør også spørre:

• Hvor lett er det å avstemme?
• Hvor finner jeg transaksjonene?
• Hvordan kobles betaling mot ordre?
• Hvordan håndteres refusjoner?
• Hvordan ser jeg forskjell på bord, takeaway og nettbestilling?
• Hvordan fungerer dette på tvers av lokasjoner?

Nets

Nets er kjent og trygt for mange regnskapsførere og økonomiavdelinger.

Det er en fordel.

Hvis restauranten har et enkelt oppsett, kan rapportering og oppgjør være rett frem.

Men hvis betalingene kommer fra mange ulike kanaler og systemer, kan det fort bli mer manuelt arbeid.

Da er det ikke alltid Nets som er problemet.

Problemet er at betalingsflyten er delt opp.

Adyen

Adyen sin styrke er at flere betalingskanaler kan rapporteres i samme plattform.

Det kan gjøre det enklere å få oversikt over:

• fysisk betaling
• nettbetaling
• refusjoner
• gebyrer
• lokasjoner
• betalingsmetoder
• kundereiser
• transaksjonsstatus

For restaurantkjeder kan dette spare mye tid.

Ikke nødvendigvis i kassen.

Men i administrasjon, regnskap, analyse og support.

Vinner: Adyen

For enkel drift er Nets ofte nok.

For kompleks drift med mange kanaler og lokasjoner vinner Adyen på oversikt og struktur.

Integrasjon mot POS

Dette er kanskje det viktigste punktet.

En betalingsløsning er aldri bedre enn integrasjonen rundt den.

I restaurant må betaling kobles mot:

• kasse
• bord
• ordre
• tips
• bong
• KDS
• takeaway
• rapportering
• regnskap

Hvis dette ikke fungerer, får du problemer.

Uansett leverandør.

Dette er også grunnen til at mange restauranter bør starte med å vurdere POS-systemet først.

I horeca-markedet er det ofte POS-leverandøren som bestemmer hvilke terminaler og betalingsleverandører som støttes fullt ut.

Velger du et POS-system som primært er bygget rundt Adyen, vil Adyen ofte være det naturlige valget.

Velger du et system med sterk Nets-støtte, kan Nets være det beste alternativet.

Nets

Nets har mange eksisterende integrasjoner i det nordiske markedet.

Det er en stor fordel.

Mange POS-leverandører har støttet Nets i lang tid. Det kan gjøre implementeringen enklere.

For restauranter som allerede har et kassesystem med god Nets-integrasjon, kan det være lite grunn til å bytte.

Adyen

Adyen er i dag foretrukket av mange moderne POS-leverandører som retter seg spesifikt mot horeca.

Det gjelder særlig løsninger som ønsker én samlet betalingsplattform på tvers av restaurant, takeaway, QR-bestilling og digitale kanaler.

Hvis POS-systemet ditt er bygget rundt Adyen, får du ofte den beste opplevelsen ved å bruke Adyen hele veien.

Da blir implementering, support og videre utvikling enklere.

Vinner: POS-systemet avgjør

Har kassesystemet ditt en god Nets-integrasjon?

Da kan Nets være smartest.

Har kassesystemet ditt, nettbestillingen og appen en god Adyen-integrasjon?

Da kan Adyen gi mer verdi.

Betalingsleverandøren alene avgjør ikke dette.

Integrasjonen gjør.

Og i mange tilfeller er det faktisk POS-leverandøren som setter rammene for valget.

Pris og kompleksitet

Her må vi være ærlige.

Adyen er ikke nødvendigvis riktig for alle.

Mange restauranter trenger ikke en avansert betalingsplattform.

De trenger:

• terminal
• kortbetaling
• oppgjør
• enkel rapport
• stabil drift
• support når noe stopper

Da kan Nets være et enklere valg.

Nets

Nets kan være mer naturlig for mindre og mellomstore restauranter som vil ha en kjent leverandør og et relativt standard betalingsoppsett.

Det kan være enklere å forstå.

Enklere å kjøpe.

Enklere å drifte.

Adyen

Adyen gir mer mening når kompleksiteten allerede finnes i restauranten.

For eksempel:

• flere avdelinger
• flere land
• flere salgskanaler
• app
• lojalitet
• gavekort
• franchise
• rapportering på tvers
• behov for mer teknisk fleksibilitet

Hvis du ikke har disse behovene, kan Adyen bli mer enn du trenger.

Vinner: Nets for enkelhet, Adyen for skalerbarhet

Nets vinner på enkelhet.

Adyen vinner når kompleksiteten øker.

Hvem bør velge Nets?

Velg Nets hvis restauranten din:

• har én eller få lokasjoner
• hovedsakelig tar betalt fysisk
• har enkel takeaway
• bruker et POS-system med god Nets-integrasjon
• vil ha en kjent nordisk betalingsaktør
• ønsker et enklere betalingsoppsett
• ikke trenger avansert kundedata på tvers av kanaler

Nets passer godt når betaling ikke skal være et stort teknisk prosjekt.

Det skal bare fungere.

Hvem bør velge Adyen?

Velg Adyen hvis restauranten din:

• har flere lokasjoner
• selger både fysisk og digitalt
• har takeaway, QR-bestilling eller app
• vil koble betaling tettere mot lojalitet
• ønsker bedre oversikt på tvers av kanaler
• har behov for mer avansert rapportering
• jobber med kjededrift eller skalering
• bruker et POS-system som er bygget rundt Adyen
• ønsker maksimal utnyttelse av integrasjonene i moderne horeca-POS

Adyen passer best når betaling er en del av en større digital strategi.

Ikke bare en terminalavtale.

Den vanligste feilen restauranter gjør

Den vanligste feilen er å velge betalingsløsning isolert.

De spør:

“Hva koster terminalen?”

Eller:

“Hva er transaksjonsgebyret?”

Det er ikke feil spørsmål.

Men det er ikke nok.

Du bør også spørre:

• Hvordan henger betaling sammen med kassen?
• Hvilke betalingsleverandører støtter POS-systemet mitt best?
• Hvordan henger betaling sammen med nettbestilling?
• Hvordan håndteres refusjoner?
• Hvordan får regnskapet tallene?
• Hvordan ser vi betalinger per kanal?
• Hvordan fungerer dette hvis vi åpner flere lokasjoner?
• Hvordan fungerer dette med gavekort og lojalitet?
• Hvor mye manuelt arbeid skaper løsningen?

Det er her forskjellen mellom Nets og Adyen blir tydelig.

Ikke bare i prisen.

Men i driftsmodellen.

Min vurdering

For mange enkeltstående restauranter er Nets et trygt og godt valg.

Det er kjent.

Det er nordisk.

Det fungerer med mange eksisterende POS-oppsett.

Men i horeca-markedet ser vi også at stadig flere POS-leverandører bygger sine løsninger rundt Adyen.

Det gjør at Adyen ofte blir det mest naturlige valget når restauranter investerer i nye digitale arbeidsflyter, QR-bestilling, takeaway og kjededrift.

Spesielt når restauranten ikke lenger bare spør:

“Hvordan tar vi betalt?”

Men heller:

“Hvordan bygger vi en betalingsflyt som fungerer på tvers av hele gjestereisen?”

Da er Adyen ofte sterkere.

Konklusjon

Nets passer best for restauranter som vil ha en trygg, kjent og relativt enkel betalingsløsning.

Adyen passer best for restauranter og kjeder som har flere salgskanaler, mer kompleks drift og behov for bedre sammenheng mellom bord, takeaway og nettbestilling.

Men husk at valget sjelden handler om terminalen alene.

I mange tilfeller er det POS-systemet som avgjør hvilke betalingsløsninger som fungerer best.

Derfor bør du først velge et POS-system som støtter arbeidsflytene du trenger.

Deretter velger du betalingsleverandøren som passer best innenfor det økosystemet.

Den beste løsningen er ikke den som har flest funksjoner.

Det er den som passer best med hvordan restauranten faktisk selger.

Start derfor med flyten.

Og med POS-systemet.

Ikke terminalen.